[건강한 홈파티] 연어 스테이크
고기를 먹지 않는 사람이 있을때 연어 요리를 낸다. 균형있는 홈파티 구성이 될것입니다. 누가 오던지 연어 스테이크 하나면, 최고의 메뉴로 연어 스테이크를 뽑을 것입니다. 칼로리 : 610kcal, 요리시간: 30분 메인 재료: 연어 300 -400g (두 덩어리) 보조 재료: 양파 반개, 당근 한 개, 마늘 9-12개, 아스파라거스 6개, 화이트와인 100ml레몬 반개, 로즈마리 2줄기, 올리브 오일 넉넉히 소금 약간, 후추 약간, 간장 3 큰술, 생수 3큰술발사믹비니거 3 큰술, 꿀 1/2큰술 연어 밑간 하기 양파의 안에 작은 부분을 빼고, 큼직하게(3cm 정도)되게 썬다. 마늘 여섯 개 두껍께 편썰기한다.(얇으면 탄다) 넓은 접시에 연어를 넣고, 그위에 양파, 마늘, 로즈마리를 올린다 소금과 후추와 ..
2022. 12. 5.
[건강한 홈파티] 로스트 치킨 & 야채
파티에 닭이 빠질수 없습니다. 크리스마스, 연말 홈파티에 가장 잘어울리는 로스트 치킨 그리고 같이 구운 알록달록한 야채들은 맛도 환상적이지만,비쥬얼도 살려준다. 칼로리: 345Kcal, 요리시간: 1시간 30분 닭1마리, 감자2개, 당근1개, 방울양배추5, 개샬룻5개, 통마늘3개, 깐마늘10톨 레몬1개, 로즈마리4줄기, 월계수잎4개, 올리브오일약간, 소금약간, 후춧가루약간 영양 정보(1회 제공량당):약 345칼로리, 지방 18.5g(포화 5g), 단백질 32g, 나트륨 245mg, 탄수화물 13g, 섬유질 3g 닭은 꽁지와 날개 끝부분을 자른 후, 배 안쪽의 기름을 제거한 후 깨끗하게 씻어 키친타월로 물기를 닭는다 소금, 후춧가루를 뿌려 냉장고에 넣어 하루 정도 재워주세요. 볼에 로즈마리 버터재료를 넣어..
2022. 12. 5.
[건강한 홈파티] 발사믹 양파구이
발사믹 양파구이는 소금, 후추를 포함해 6가지 재료를 이용한 간단한 요리입니다. 소고기부터 치킨까지 모든 요리에 어울리는 사이드 디시입니다. 칼로리: 85 kcal, 요리시간: 30분 메인 재료: 붉은 양파 4개, 로즈마리(생략가능) 소스 재료: 올리브유 2큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 발사믹 식초 1/3컵 영양 정보(1인분): 85칼로리, 지방 7g(포화 1g), 단백질 1g, 나트륨 185mg, 탄수화물 6g, 섬유질 1g 양파 껍질을 벗긴 후 여러 조각(8 웨지)으로 자른다. 그릇에 소스 재료(발사믹 식초 제외)를 모두 넣고 섞는다. 오븐을 180도~200도로 예열한다. 오픈 팬에 양파와 로즈마리를 올린 후, 소스를 두른 다음 오븐에서 약 12분 정도 굽는다. 오븐 팬을 꺼내고 양파에 발사믹 ..
2022. 12. 5.
